 Dorénavant, le chausseur de luxe dispose de son propre centre de formation en Dordogne, dédié à la formation et à l’embauche de 150 stagiaires d'ici quatre ans sur le site de Saint-Médard-d'Excideuil, fort de 170 salariés et d’une production annuelle de 500 000 paires. Les stagiaires sont affectés aux différents ateliers correspondant à chaque étape de la fabrication, tels que « couture-finition », « piqûre » ou « bichonnage ». Ouvert en septembre en partenariat avec la Région Aquitaine, ce cursus de 6 mois, axé sur les métiers du cuir et « made in Repetto », est unique en France. Les stagiaires, recrutés par Pôle Emploi, devront maîtriser le savoir-faire du chausseur, comme le « cousu-retourné ». A terme, les élèves ont la possibilité d’être embauchés en CDD d'un an, convertible en CDI. Repetto, repris par Jean-Marc Gaucher à la fin des années 1990, a enregistré un chiffre d'affaires 2011 de l’ordre de 51 millions d'euros, en progression de 35%. En raison des prévisions de croissance positives, Repetto envisage de doubler la surface de ses ateliers pour y produire 6 000 à 7 000 paires par jour dans quatre ans, soit près de trois fois plus qu'aujourd'hui. Jean-Marc Gaucher, qui regrette l'absence d'école des métiers du cuir, a qualifié d’ « obligatoire » la prise en charge d’une formation, invoquant également des raisons « sociales et éthiques ».
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