 Une vigne inscrite au Monuments historiques, c’est une première en France. Cette vieille parcelle de vigne du Gers, située sur la commune de Sarragachies, aurait 150, voire 200 ans. Cette distinction par l’Etat est due, d’une part, à la longévité de ses souches qui, aidées par un sol très sablonneux, ont résisté aux attaques du phylloxera, à l’origine de ravages à partir du 19e siècle. Mais également aux modes de culture ancestraux dont témoigne ce lopin de terre. La préfecture du Midi-Pyrénées a expliqué que cette parcelle de 40 ares, soit, 4 000 mètres carrés, représentait « un remarquable exemple de biodiversité et de patrimoine génétique : 600 pieds sur douze rangs, une vingtaine de cépages différents et, parmi eux, sept non répertoriés antérieurement ». Par ailleurs, le mode de culture de ces vignes, avec une « plantation en pieds doubles disposés en carré » consistant à mélanger les ceps les uns aux autres, n’existe plus depuis la crise du phylloxera. Cette parcelle de l’appellation Saint-Mont sur coteau, face aux Pyrénées, constitue donc un conservatoire « exceptionnel » de mémoire végétale, préservé grâce à l’action de professionnels passionnés explique la préfecture.
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