 Joël Robuchon, le chef aux 26 étoiles, partage ses connaissances en gastronomie avec la célèbre maison de champagne. Cette association est le fruit d’une motivation commune, partage d’une passion pour l’excellence et le savoir-faire. Pour Jean-Marc Lacave, patron de la maison Veuve Clicquot, cette relation s’apparente à une évidence : «Nous avons beaucoup de valeurs en commun au-delà des valeurs que l’on va cultiver ensemble». Le champagne sera mis en association avec la cuisine du chef étoilé dans les différents Ateliers Robuchon à travers le monde et dans la salle de dégustation de l’Hôtel du Marc, propriété de prestige de Veuve Clicquot à Reims.
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