 Le président de la chaîne hôtelière Raffles, John Johnston, a annoncé hier l’arrivée de M. Omer Acar, l’ancien directeur du Ritz, à la direction du Royal Monceau - Raffles, qui appartient à la chaîne Singapourienne. M. Acar remplacera donc dès le 19 septembre 2011 Sylvain Ercoli à la tête de l’hôtel de luxe situé dans le 8e arrondissement de Paris. Diplômé de l’école hôtelière de Montreux, en Suisse, M. Acar a été directeur de la restauration de la Holding Harrods à Londres puis a travaillé pour le Four Seasons d’Egypte, avant d’être placé à la tête du Ritz en 2005. Dorénavant il aura pour mission de faire du Royal Monceau un des hôtels les plus prestigieux de la capitale. www.royalmonceau.com
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