 L’Ecole Ritz Escoffier et la Maison du Chocolat s’associent pour mettre en place les ateliers « Extrême Chocolat », afin de permettre aux amateurs de cacao de découvrir l’éventail de recettes de l’artisan chocolatier. Les participants seront accueillis face à la grande cuisine du palace et découvriront le savoir-faire de l’Ecole Ritz Escoffier, consacré exclusivement au chocolat à cette occasion. Les ateliers seront animés par Michel Roth, chef des cuisines du Ritz Paris, ainsi que par Gilles Marchal, directeur de la Création de La Maison du Chocolat, qui unissent leurs créativités afin de transmettre leur passion au grand public. Quatre ateliers « Extrême Chocolat » sont proposés : les dimanches 25 septembre, 16 octobre, 27 novembre et 11 décembre 2011, de 10 heures à 13 heures. Les séances sont au tarif de 250 euros. http://www.lamaisonduchocolat.fr http://www.ritz.com/
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