 Fini les panneaux octogonaux bleu marine à l’entrée des hôtels ! Ils seront désormais remplacés par les rectangles bordeaux et argent mat du nouveau classement de l’hôtellerie française. Ce nouveau classement se dote ainsi d’une cinquième étoile, une catégorie luxe qui existait à l’étranger mais pas en France. D’autre part, la nouvelle grille pour le classement des 1 étoile à 4 étoiles s’homogénéise par rapport aux normes des autres pays européens et ne s'attache pas qu'à des critères quantitatifs comme la superficie des chambres, mais intègre des aspects qualitatifs comme la propreté ou l'accueil. Enfin, autre nouveauté conséquente, le classement n’est plus valable que cinq ans et non à vie, comme l’ancienne version. Reste que, sur environ 20 000 hôtels potentiellement candidats aux étoiles, 8 000 établissements ont déjà reçu leur nouveau classement et 2 000 ont entamé les démarches. Cela ne représente qu’un hôtel sur deux et témoigne du peu d’engouement qu’a suscité ce nouveau classement, censé moderniser l’hôtellerie française. « C'est insuffisant », a récemment déclaré la ministre du Tourisme, Sylvia Pinel, rappelant « la volonté du gouvernement d'avoir un maximum d'hôtels classés ». Par ailleurs, « les clients ne réclament pas ce classement », souligne le syndicat hôtelier de l’Umih, faute de « campagne de communication de l'Etat sur ce sujet ». Une « large campagne d'information et de sensibilisation des clients » est donc réclamée par l’Umih afin d’une part de sensibiliser les clients, mais également « les hôteliers ne mesurent pas l'impact de la fin des panneaux bleus le 23 juillet ».
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