Le restaurant L’Abeille du Shangri-La Paris célèbre ses 5 ans en grande pompe

Publié le 14/03/2016 par Mathilda Panigada
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Afin de marquer d’une pierre blanche le cinquième anniversaire du restaurant gastronomique L’Abeille du Shangri-La Hotel Paris, Christophe Moret, chef exécutif de l’établissement, imagine un menu exceptionnel réunissant tous ses plats signatures. Un événement à découvrir du 15 au 19 mars, qui devrait séduire les habitués du restaurant doublement étoilé, comme les gourmets en tous genres.

Au programme de ce menu anniversaire tout en saveur et en délicatesse :
-  Oursin et caviar en de ?licate royale
-  Langoustines de casier en savoureux bouillon ginger/lime
-  Barbue de petit bateau, asperges vertes et pourpres
-  Faisane en belle quenelle, salsifis et cha ?taignes, une ra ?pe ?e de truffe noire
-  Agrumes de Michel frais et confits, sorbet citron vert, e ?mulsion agrumes / huile d’olive
-  Vanille Raiatea / Madagascar en infusion et torre ?fie ?es

Menu anniversaire du restaurant L’Abeille par le chef Christophe Moret
Du 15 au 19 mars.
230 €, ou 355 € en accord mets & vins.
Re ?servations au 01 53 67 19 90 ou abeille.slpr@shangri-la.com

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