Les barbecues d’automne de la Brasserie Auteuil

Publié le 14/09/2015 par Mathilda Panigada
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À Auteuil Brasserie, rien n’est impossible. Ni boire un verre en plein cœur du 16e en s’imaginant dans un village du sud de la France, ni déguster un délicieux barbecue en plein automne. Preuve en est, tous les mardis soir, rendez-vous sur le rooftop pour prolonger l’été avec gourmandise...

Inauguré début juillet, Auteuil Brasserie est incontestablement la bonne surprise de cet été. Niché dans l’ancienne gare d’Auteuil, le restaurant entièrement rénové et décoré par l’architecte Laura Gonzalez, s’illustre comme un petit havre de paix moderne et branché, où il fait bon de venir flâner. Mais la force d’Auteuil Brasserie, c’est aussi sa carte inspirée qui fait la part belle aux saveurs venues d’Italie. Croquettes de mozzarella et Speck en entrée, pappardelle aux gambas, escalope de veau milanaise ou pizza à la crème à la truffe d’été, bresaola Punta d’Anca, parmesan et tomates confites... Une chose est sûre, on veut tout goûter !

Dès le 15 septembre et jusqu’au 13 octobre se tiendront tous les mardis soir les BBQ d’automne de Auteuil Brasserie, organisés en partenariat avec les barbecues Weber. Sur le rooftop de l’établissement, confortablement installé dans une banquette en bois, au milieu des pieds de vigne et des orangers, sirotez un verre de vin rosé Peyrassol, subtil et fruité à souhait, en dégustant les gourmandises de la planche apéro-grignotage de Auteuil Brasserie. S’ensuit alors un menu 100% barbecue, et surtout 100% estival : brochettes d’onglet de bœuf, pluma ibérique et côtes d’agneau à la tendresse absolue qui s’accompagnent de rattes du Touquet, et d’une fricassée de champignons. Pour finir sur une note sucrée, un crumble aux pommes cuit au barbecue clôture avec légèreté et gourmandise ce menu succulent. On croirait presque entendre le chant des cigales...

BBQ d’automne
Tous les mardis à partir du 15 septembre et jusqu’au 13 octobre.
Auteuil Brasserie
78, rue d’Auteuil, 75016 Paris.
www.auteuil-brasserie.com

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