Les Dîners Green du Shangri-La Hotel Paris

Publié le 22/06/2015 par Mathilda Panigada
Partager sur les réseaux sociaux :

Tous les premiers jeudis du mois, rendez-vous au restaurant La Bauhinia du Shangri-La Hotel Paris pour déguster un menu 100% green, en hommage au travail du chef exécutif Christophe Moret, autour des légumes.

Arrivé en janvier 2015 dans les cuisines du Shangri-La Hotel, Christophe Moret met un point d’honneur à proposer aux convives une cuisine faisant la part belle à la naturalité et à la beauté du produit. Chaque mois, le Shangri-La proposera un menu « En direct de nos maraîchers », 100% végétal, et qui accentuera les valeurs chères au chef : fraîcheur, proximité, transparence et éthique. On se délectera donc d’un bloody mary de tomates et nems de pastèques fourrés d’herbes à soupe, kacha et légumes verts en cocotte au lait d’amandes, raviolis de tofu, ou encore fraises au parfum de sangria et sorbet coco-lime.

Afin de vivre pleinement l’expérience, chaque mois un maraîcher, un vigneron, ou un cultivateur sera au rendez-vous afin d’expliquer son métier et faire découvrir ses produits.

Dîners 100% green au Shangri-La Hotel Paris
Prochaine date : le 9 juillet puis tous les premiers jeudis du mois à partir de septembre.
Menu 5 plats, 68 € hors boisson.
www.shangri-la.com

Articles complémentaires

Secteurs

Qui sommes-nous ? |  Annonceurs |  Partenaires |  Inscription à la Newsletter |  Contacts |  Informations légales |  © abc-luxe 2015