Champagne Pierre Launay, un nom qui gagne à être connu

Publié le 10/11/2015 par Mathilda Panigada
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C’est à Barbonne Fayel, en plein cœur des terres champenoises, que se trouve le Domaine des Champagnes Pierre Launay depuis 1973. Fondée par Pierre Launay, l’entreprise est aujourd’hui dirigée par ses trois fils Laurent, Lionel et Jérôme, tous animés par une réelle volonté de produire des vins nobles, d’une qualité exceptionnelle, dans le respect de l’environnement et des hommes. Abc-luxe a eu le plaisir de pouvoir découvrir les cuvées Blanc de blancs 100% Chardonnay Millésime 2008, et Blancs de noirs 100% Meunier, et ce fut un véritable succès.

Sur une superficie de plus de quinze hectares, le domaine des frères Launay est composé aux deux tiers de vignobles, plantés en grande majorité de chardonnays du Sézannais en provenance de Barbonne-Fayel et Broyes, recherchés par les plus grandes maisons de champagne. Le cépage de Pinot Noir et de Meunier complètent le vignoble. Outre ce terroir singulier, les frères Launay disposent d’un savoir-faire exceptionnel, et mettent un point d’honneur à « ne pas forcer la nature ». Résultat, des vins à la fraîcheur et la finesse incontestables, fruités et délicats à souhait.

Pour les fêtes de fin d’année, la maison dévoile deux cuvées exceptionnelles, garantes de tout le savoir-faire Pierre Launay et du respect de la tradition champenoise. La cuvée Blanc de blancs 100% Chardonnay Millésime 2008 se distingue par sa robe dorée gourmande, son nez frais dominé par une structure minérale et ses accords de fleurs blanches, tilleul et aubépine. La cuvée Blanc de noirs de Meunier, issue du terroir de Barbonne (où l’on trouve généralement les chardonnays, ce qui fait toute sa singularité) exprime toute la gourmandise de la pêche et de la poire, et s’alliera à la perfection à un foie gras ou un tournedos Rossini. Voià de quoi nous donner de l’inspiration pour nos réveillons à venir !

Blanc de blancs Millésime 2008 Extra-Brut
31,50 € la bouteille en départ cave, 189 € la caisse de 6 + 18 € de port. 
Port gratuit à partir de 24 bouteilles.
Blanc de Meunier
27 € la bouteille, en départ cave, 162 € la caisse de 6 + 18 € de port.
Port gratuit à partir de 24 bouteilles.
www.champagne-launay.fr

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