Fauchon imagine un éclair exclusif pour le Crazy Horse

Publié le 27/09/2016 par Abc-luxe
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Pour marquer d’une pierre blanche ses 65 ans d’existence, le mythique Crazy Horse a fait appel à Chantal Thomass, la plus impertinente des créatrices de lingerie, pour prendre la direction artistique de son tout nouveau show : Chantal Thomass met le Crazy Horse « Dessous Dessus ».

Une collaboration hautement placée sous le signe de la séduction, qui a inspiré Patrick Pailler, chef pâtissier de la maison Fauchon. Pour l’occasion, le chef a donné vie à un éclair glamour et sulfureux, en hommage au mythique cabaret et aux courbes de ses danseuses.

Composée d’une ganache montée à la vanille de Madagascar et au gingembre, d’un crémeux vanille et d’une compotée framboise-gingembre, et surmontée d’une coque en chocolat blanc rappelant les jeux de lumière ensorcelants du Crazy Horse, ladite gourmandise sera à découvrir du 5 octobre au 31 décembre dans la boutique Fauchon de la Madeleine. Elle pourra également être dégustée en version cocktail au Crazy Horse.

Eclair Crazy by FAUCHON
En boutique, 7 €.
Offre Crazy Premium au Crazy Horse (spectacle, demi-bouteille de champagne et éclair), 165 €
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