Le Mathis Bar et Caviar Petrossian imaginent un cocktail surprenant...

Publié le 28/06/2016 par Abc-luxe
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Au mois d’avril dernier, l’hôtel Mathis, lieu mythique des nuits parisiennes des années 90, rouvrait ses portes sous l’égide de H8 Collection. Entièrement rénové, mais toujours fidèle à son identité originelle, chic, intime, un brin rétro et décalée, l’établissement laisse carte blanche au très branché Experimental Group pour la gestion de son bar et de son restaurant.

Cet été, le Mathis Bar a fait appel à la maison de caviar Petrossian afin d’élaborer un cocktail à partir du produit phare de la maison... Un travail de mixologie pointu, qui a donné lieu au Tsar, une alliance subtile d’aquavit, une eau de vie très appréciée dans les pays scandinaves et de grains de caviar Daurenki aux délicates saveurs beurrées et arômes de noisette.

Une création de prestige à savourer dans l’ambiance feutrée, intimiste et luxueuse du bar de l’hôtel Mathis.

Cocktail Tsar Mathis Bar X Petrossian
Jusqu’à fin octobre 2016, 21 €
3 rue de Ponthieu, 75008 Paris

Crédit photo : Fabien Breuil

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