Jean-François Piège sacré Homme de l’année par GQ

Publié le 23/11/2015 par Mathilda Panigada
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La célèbre revue masculine a décerné le titre d’Homme de l’année dans la catégorie Chefs à Jean-François Piège. À 45 ans, le chef dirige non seulement les cuisines du restaurant Clover, qu’il avait rejoint en novembre 2014, mais est également à la tête de son propre restaurant gastronomique, Le Grand Restaurant. Situé rue d’Aguesseau dans le 8e arrondissement parisien, l’établissement s’illustre comme un véritable laboratoire de création dédié à la haute gastronomie, proposant une cuisine française inventive et recherchée, empreinte de modernité. En 2016, c’est le Clover Grill qui ouvrira ses portes, faisant la part belle à la cuisson au feu de bois.

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