Jérôme Bocuse prend la présidence du Bocuse d’Or

Publié le 15/11/2016 par Abc-luxe
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Jérôme Bocuse marche décidément dans les pas de son père. Après avoir pris le contrôle des restaurants et brasseries créés par Paul Bocuse, il succède à celui-ci à la présidence du Bocuse d’Or, soit la compétition gastronomique la plus prestigieuse au monde. Une nomination pour le moins symbolique, puisque l’évènement célébrera l’an prochain sa trentième année d’existence, lors du Sirha 2017.

Membre du Comité international d’organisation depuis la création du concours en 1987, Jérôme Bocuse a maintes fois participé à des sélections nationales ou continentales en tant que jury.

« Mon objectif est de préserver l’ADN et l’âme du concours insufflée par Paul Bocuse. Je souhaite m’inscrire dans la continuité et préserver les valeurs défendues depuis l’origine par mon père tout en cherchant en permanence de nouvelles évolutions possibles », a déclaré Jérôme Bocuse.

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